Con kernel vanilla si indica un kernel Linux ufficiale scaricato in formato sorgente da www.kernel.org. Questi kernel sono quelli rilasciati ufficialmente dal team di Linus Torvalds.

Ogni distribuzione (compresa Debian) modifica il kernel vanilla per integrarlo al meglio nel proprio sistema e per aggiungere correzioni a problemi di sicurezza.
Le patch apportate da Debian al kernel ufficiale sono visibili qui: http://anonscm.debian.org/viewvc/kernel/dists/trunk/linux/debian/patches/

L'ultima versione del kernel "vanilla", dopo pochi giorni dal suo rilascio, è disponibile in formato binario (pacchetto deb) nel repository experimental e comprende tutte le patch specifiche per Debian. È pertanto consigliato usare normalmente kernel ufficiali Debian.